Готовый перевод Magus Tech / Магические Технологии: Глава 14: Средневековый завтрак

Следующее утро.

Солнце только что взошло из-за горизонта. Воздух еще не успел прогреться и был холодным.

Улицы Города Лазурного Льва медленно наполнялись людьми - торговцы, проверяющие цены на рынке, ремесленники, ищущие временную работу, охотники, продающие шкуры животных, и конюхи, ищущие клиентов.

Все торопливо шагали по выложенному зелеными камнями тротуару.

На втором этаже дома по улице одно за другим постепенно открывались окна. Из-за неполной дренажной системы на улицах выливались ведра с хозяйственно-бытовой канализацией, заливая всех прохожих, если те были невнимательны или не особо удачливы.

Были ругательства, шум и шумиха. С оживившейся атмосферой Город Лазурного Льва походил на только что проснувшееся гигантское существо.

А дворец Города Лазурного Льва был сердцем этого гиганта. По сравнению с другими местами в Городе Лазурного Льва, здесь было тише и организованнее. Слуги добросовестно мыли пол, садовник аккуратно подстригал растения, а стража внимательно охраняла различные места.

В левой части этого сердца - восточном крыле дворца - в столовой проходил завтрак.

Ричард сидел один в конце обеденного стола, который был четыре метра в длину и один метр в ширину. Вокруг него на расстоянии стояла прислуга, готовая в любой момент обслужить его. Он выглядел как одинокий моряк, дрейфующий по океану.

Ричард не произнес ни слова. Ведь прошло 15 лет, и он уже привык к жизни в этом мире. Он тоже не мог тратить время на такие мелочи. Поэтому, держа вилку и нож, он спокойно продолжал средневековый завтрак со спокойным выражением лица.

Основным блюдом еды был белый хлеб. Как следует из названия, хлеб был белым и был испечен из тщательно просеянной пшеничной муки. Однако он не был вкусным, потому что хлеб не был тщательно ферментирован. В этом мире было довольно распространено выпекать тесто только после непродолжительного брожения.

В результате хлеб получился не таким мягким и пышным, как на современной Земле. Он был довольно твердым и имел вкус пресного хлеба, что также было очень вредным для зубов.

Фактически, Ричард мог есть такой хлеб, потому что он был принцем. Простолюдины могли есть только черный хлеб, который был хуже на вкус. Этот так называемый черный хлеб пекся с тем же ингредиентом, пшеничной мукой, но без просеивания, потому что на нем хотели сэкономить. Таким образом, он все еще был полон пшеничных отрубей, что делало его очень грубым.

Некоторые недобросовестные пекари даже специально добавляли в хлеб опилки и камни, чтобы увеличить его массу. Кроме того, они использовали меньше воды, чтобы продлить срок хранения хлеба. В результате хлеб был чрезвычайно твердым в свежеиспеченном виде и со временем становился еще тверже.

Черный хлеб обычно оставался съедобным в первые два дня после выпечки, но более того, это означало, что хлеб можно было разрезать только ножом. Через неделю он станет твердым, как камень, и его уже можно будет использовать в качестве оружия.

В средние века было бесчисленное количество записей о подобных инцидентах - когда глупые воры грабили бедные деревни и когда они подвергались разоблачению, разъяренные фермеры и их жены брали черный хлеб и забивали воров до смерти.

Конечно, был и хлеб высшего сорта. Например, знаменитый королевский хлеб пекли с обработанной мукой, яйцом, молоком и диким медом. Он был полностью сброжен на пивных дрожжах, а не на обычных, а затем выпекался при тщательно контролируемой температуре. Его готовили только в виде небольших буханок, но по вкусу он был сравним или даже превосходил высококачественный масляной хлеб с современной Земли.

Однако эти ингредиенты считались предметом роскоши, будучи дороже золота. Даже самые экстравагантные короли и аристократы не решались бы часто есть подобное. Этот хлеб обычно дарили в качестве особой награды на банкетах людям, внесшим значительный вклад. Он действовал как медаль, и эмоциональное удовлетворение от него было больше, чем физическое.

В нормальных условиях, независимо от социального положения, в средние века основным продуктом питания был сухой и твердый белый хлеб.

Ричард держал нож и вилку, отрезал кусок белого хлеба и сунул его в рот. Он с трудом прожевал, а затем проглотил с безразличным видом. Он давно к этому привык.

Когда Ричард проглотил белый хлеб, он услышал шаги, приближающиеся к обеденному столу. Слуга осторожно поставил перед Ричардом тарелку.

На тарелке была запеченная, хорошо прожаренная свиная отбивная, которая была одним из основных блюд на завтрак. Однако это выглядело не очень аппетитно, так как с огнем плохо справлялись, а некоторые части мяса уже были обуглены.

Ричард взмахнул своими столовыми приборами, осторожно отрезал кусок мяса от отбивной и сунул его в рот. Он долго жевал, пока не появился странный привкус. Поскольку в средние века биология еще не была развита, большинство людей не знали, что самцов животных нужно кастрировать перед употреблением в пищу. Следовательно, качество мяса было плохим, а вкус был странным.

Ему было трудно есть свиную отбивную. После этого Ричард быстро взял чашку с водой рядом с правой рукой и отпил из нее.

В чашке был напиток для завтрака.

Самым распространенным напитком для завтрака в этом мире была не вода, а слабоалкогольные напитки. Это произошло не потому, что люди пристрастились к алкоголю, а из соображений гигиены.

Да, гигиены.

Люди в западных странах никогда не имели привычки кипятить воду для употребления. Однако в сырой неочищенной воде было много микробов, и они могли заразиться желудочно-кишечными заболеваниями, если бы потребляли ее. В таком мире, где не было антибиотиков, была высокая вероятность того, что желудочно-кишечные инфекции приведут к смерти от обезвоживания.

Для сравнения, слабоалкогольные напитки были чище воды, и многие люди пили эль, как воду. Эль отличался от пива тем, что в него не добавляли хмель, поэтому он не имел алкогольного привкуса и очень легко сбраживался. Чтобы замаскировать его странный и кислый вкус, пивовар часто добавлял какие-то странные ингредиенты, которые вызывали аналогичные эффекты при приеме наркотиков.

Тем не менее, многих это не волновало. Обильно пили эль разного вкуса. Но Ричард не мог этого вынести, поэтому в его чашке была вода - обычная вода - кипяченая и подходящая для употребления.

Он снова взял чашку и сделал несколько глотков, чтобы смыть странный привкус во рту. Затем он продолжил есть ломтики хлеба.

В тот момент, когда он изо всех сил старался проглотить кусок белого хлеба, внезапно вбежал Эдвард. - Ваше Высочество, управляющий Дерон здесь.

- Разве он не приходил вчера? Почему он снова здесь? - Ричард поднял глаза и задал вопрос.

- Я не знаю. - Эдвард покачал головой. - Он мне ничего не сказал. Он просто сказал, что ищет вас.

*Лязг*, *лязг*. Ричард осторожно положил столовые приборы в его руках. Он задумался на мгновение и сказал: - Пожалуйста, приведи его.

- Да. - Ответил Эдвард и быстро вышел. Очень скоро он привел худощавого управляющего Дерона в столовую.

***

Перевод и редакт завершен: 07.11.21

Нажми на "Спасибо" внизу, если понравилось качество перевода.

И благодарю за прочтение. Cybernetik

http://tl.rulate.ru/book/42909/1677184