Готовый перевод After Reincarnating into Ancient Times, She Bound a Express Delivery System / Перевоплотившись в Древние времена, Она создала систему экспресс-доставки: Глава 21. Ресторан «Лапшичная Ци» готовится

Со скрипом деревянная дверь открылась изнутри.

Цянь Лай Шунь зевнул и распахнул дверь, вздрогнув, увидев молодую женщину, стоящую снаружи. Пять из семи его душ чуть не сбежали от него.

– Кто ты? Что ты делаешь, стоя у моей двери в такую рань? Ты напугала меня до смерти!

– Извини, я как раз собиралась постучать, когда вы открыли дверь. Я ищу вас, чтобы вы помогли мне найти помещение для ресторана, – Ци Ху Ань извинилась и объяснила свою цель.

Услышав, что прибыло дело, Цянь Лай Шунь немедленно сверкнул ослепительной улыбкой, с улыбкой извиняясь:

– Нет проблем, нет проблем. Я просто проспал. Вы обратились по адресу, мисс. Я самый осведомленный человек во всем округе Мо, когда речь заходит о покупке и продаже домов и аренде ресторанов. Пожалуйста, заходите внутрь.

Оказавшись во внутреннем дворе, Ци Ху Ань провели в главный зал и усадили.

Слева от неё Цянь Лай Шунь налил ей чай и спросил:

– Мисс, могу я узнать вашу уважаемую фамилию?

– Моя скромная фамилия Ци.

– Мисс Ци, какое помещение для рестрана вы ищете? На какой улице? Для чего оно будет использоваться? Просто скажите мне ваши требования, и я гарантирую, что найду вам подходящее в течение нескольких дней!

Ци Ху Ань на мгновение задумалась, прежде чем ответить.

– У меня нет никаких особых требований к улице, пока на ней интенсивное пешеходное движение. Я планирую открыть ресторан, поэтому надеюсь, что у помещения будет задний двор с кухней.

Услышав её, Цянь Лай Шунь взволнованно хлопнул себя по бедру, его лицо расплылось в широкой улыбке.

– Мисс Ци, разве это не судьба? Буквально вчера Дин Дафу с улицы Цисян пришёл ко мне, чтобы я помог ему сдать в аренду его ресторан. Его ресторан раньше был чайным домиком с трехэтажной витриной, задним двором с колодцем и тремя подсобными помещениями. Две комнаты были объединены в кухонную зону, и когда я пошёл взглянуть, помещение оказалось довольно большим, с четырьмя большими железными казанами под окнами и хорошим запасом дров. Другая комната – это большая кладовка, где раньше жили продавцы.

Видя, что Ци Ху Ань внимательно слушает, Цянь Лай Шунь проявил больше энтузиазма в своей рекламной кампании.

– Мисс Ци, позвольте мне сказать вам, что этот ресторан действительно хороший – отличное расположение, достаточно места и низкая запрашиваемая цена.

– Звучит прилично. Можем мы пойти взглянуть?

– Конечно. Дин Дафу дал мне ключи вчера, и они до сих пор у меня в кармане. Поехали прямо сейчас.

Без дальнейших церемоний Цянь Лай Шунь запер свою дверь и поспешил с Ци Ху Ань и её псом в сторону улицы Цисян.

Подойдя к зданию, Ци Ху Ань поняла, что ресторан «Руйи» находится прямо через дорогу – казалось, поговорка: «нет незнакомцев, только связи по воле судьбы» звучит правдиво.

Хотя ей не нравился владелец ресторана Чэнь, поскольку Цянь Лай Шунь сказал, что цены на этот ресторан низкие, Ци Ху Ань решила не зацикливаться на этом и сначала всё проверить.

Осмотрев ресторан, она осталась очень довольна.

Видя, что сделка вероятна, Цянь Лай Шунь начал объяснять более подробно.

– Ресторан перед входом и задний двор вместе стоят тридцать таэлей. Вы не проиграете и не будете обмануты, если купите это! Хотя в нашем уездном городе много земли и мало людей, что делает рестораны не очень ценными, но эта цена всё равно чрезвычайно низкая... Мисс Ци, посмотрите, здесь уже есть большие железные котлы, дрова, стеллажи и даже столы и стулья. Только это сэкономит вам значительную сумму денег, поэтому я советую вам немедленно приобрести этот ресторан.

– Если бы цена была немного ниже, я могла бы рассмотреть это.

Ци Ху Ань оставалась невозмутимой, изображая готовность купить, но только по более низкой цене.

Основываясь на своем опыте ведения переговоров из прошлой жизни, она не могла сразу показаться слишком довольной. Ей пришлось одновременно заманивать продавца и размахивать своим торговым ножом, чтобы получить наиболее разумную цену.

После недолгих раздумий Цянь Лай Шунь, наконец, раскрыл итоговую цену Дин Дафу.

– Двадцать восемь таэлей, и ни центом меньше, иначе мне придётся показать вам другие объекты недвижимости.

В других местах самое большее кухню можно было купить за двадцать восемь таэлей – это было неслыханно, купить такой большой ресторан по такой цене. Но первоначальный владелец Дин Дафу спешил уехать, поэтому оценил его чрезвычайно дешево.

Увидев выгодную сделку, Ци Ху Ань согласилась:

– Хорошо, двадцать восемь таэлей.

Она пошла домой за серебром и привела с собой Ли Шу Чэня.

Во всей семье только Ли Шу Чэнь, простолюдин, не был отмечен как преступник. Он был единственным, кто мог приобрести недвижимость, поэтому он должен был действовать как юридическое лицо.

Он будет нести ответственность, но она будет зарабатывать деньги. Тем не менее, она поддержит его – ни один из них не проиграет!

Цянь Лай Шунь отправился за Дин Дафу, и группа договорилась встретиться в офисе местного правительства.

Заплатив и отдав продавцам несколько таэлей в качестве «платы за чай», плюс комиссионные Цянь Лай Шуня в размере одного таэля, Ци Ху Ань в конечном счёте потратил тридцать таэлей, чтобы приобрести ресторан.

Через месяц после оформления акта собственности, накапливая баллы, Ци Ху Ань убрала и отремонтировала ресторан, пока он не стал выглядеть совершенно новым.

В каждом из трех отсеков витрины была большая дверь, но для сохранения тепла Ци Ху Ань открыла только среднюю дверь и пошла в магазин тканей, чтобы купить немного грубой синей ткани в цветочек, из которой она нарезала занавески на половину двери.

Раздвинув занавески и войдя внутрь, можно увидеть, что столы и стулья в главном зале остались от бывшего чайного домика. Ци Ху Ань перекрасила их свежим красным лаком, пока на них не осталось ни пылинки.

Во всём главном зале было восемнадцать столов. В стене, обращенной к кухне, было два окна и дверь, и Ци Ху Ань также сделала соответствующие дверные и оконные занавески.

Продолжая путь к заднему двору, у стены был большой колодец, закрытый каменной плитой. Ци Ху Ань ранее открыла его и обнаружила, что, как ни странно, вода не замерзла, вероятно, потому что она находилась под землей и была изолирована почвой, поддерживая температуру выше нуля.

Дальше была кухня. Хотя окна были неширокими, они были довольно высокими, пропуская на кухню достаточно света. При входе на кухню справа стояли четыре больших казана, рядом с большой бочкой для воды и аккуратно сложенной кучей дров.

Слева были стеллажи, которые Ци Ху Ань планировала использовать для хранения мисок и приправ.

Она также заказала плотнику соорудить длинный верстак для нарезки овощей, расположенный в пространстве между шкафами и дровами. Под верстаком она попросила плотника изготовить несколько деревянных ящиков, соответствующих длине, ширине и высоте верстака, которые будут использоваться для хранения зерна и овощей.

Что касается комнаты рядом с кухней, то её первоначальная отделка уже была полностью завершена. Ци Ху Ань добавила только два хлопчатобумажных одеяла.

Она планировала нанять официанта для обслуживания клиентов, в то время как Ли Шу Чэнь согласился помочь вести бухгалтерию, так что ей не нужно было нанимать бухгалтера. Что касается шеф-повара, то это будет она.

На этом начальном этапе она будет экономить везде, где это возможно, чтобы снизить расходы. Если в будущем бизнес будет процветать, она сможет нанять больше персонала по мере необходимости.

Осмотрев плоды своего и Ли Шу Чэня трудов за последние полмесяца, Ци Ху Ань вышла на улицу и вывесила подготовленное ею объявление о приёме на работу.

Вывеску магазина ещё не повесили, но Ли Шу Чэнь уже сходил за ней. Как только вывеска ресторана «Лапшичная Ци» будет вывешена, всё заведение будет готово.

Решение Ци Ху Ань открыть ресторан лапши было тщательно обдумано. В такую холодную погоду ничто не может быть более утешительным, чем тарелка горячего супа с лапшой.

Более того, знаменитый ресторан «Руйи» напротив специализируется на блюдах, приготовленных во фритюре, поэтому было бы неразумно напрямую конкурировать с ними с самого начала, поскольку инвестиционный риск был бы слишком высок. Поэтому Ци Ху Ань решила сначала попробовать свои силы в ресторане лапши и создать себе репутацию.

Кроме того, стоимость приготовления лапши была невысокой – она могла купить большой ящик сушеной лапши всего за несколько баллов. Что касается начинки для лапши, то для неё потребуется гораздо меньше ингредиентов, чем для жареной картошки.

Таким образом, она могла по доступной цене готовить лапшу.

Получив ценовое преимущество, Ци Ху Ань обрела больше уверенности в перспективах своего ресторана лапши.

Переориентировавшись, она начала готовиться к оптовым закупкам.

За последние полмесяца, ежедневно кормя Ли Шу Чэня тремя приёмами пищи плюс полуночный перекус, она накопила приличное количество баллов, иногда зарабатывая что-то, связанное с трио Янь Цин Хэ, а также баллы за первую помощь или лекарства со скидкой.

После быстрого подсчета Ци Ху Ань нетерпеливо потёрла руки, её глаза заблестели, когда она спросила систему: «Система, пожалуйста, скажи мне, сколько у меня сейчас баллов?».

«Конечно, хозяйка. Ваш текущий баланс составляет 6 789 баллов».

– Вау!

После нескольких праздничных возгласов Ци Ху Ань достала список, который она подготовила, и, следуя плану, сделала оптовые закупки большого количества лапши, посуды в скандинавском стиле и ящика с овощами и крупами, пропитанными родительской любовью.

Распаковав экспресс-доставку, она положила часть этих припасов обратно в своё пространственное хранилище, а часть – на кухню, затем снова проверила свой баланс с помощью системы.

«Система, я столько всего купила, мои баллы не пойдут в минус, не так ли?»

«Вы слишком беспокоитесь, ведущая. Эта система никогда не работает в кредит. Ваших баллов по-прежнему довольно много, текущий баланс составляет 2333».

http://tl.rulate.ru/book/104204/3733569