Готовый перевод Proud Farm Girl With A Space / Гордая Деревенская Девушка с Пространственной Фермой: Главы 105-106 - Очарование помидоров и перца чили

"Похоже, эта штука может быть ценной. Седя по нынешнему влиянию моей семьи Ло на севере, его, вероятно, можно будет сажать в больших количествах. Однако, как долго этот помидор нужно выращивать? И какие у него требования..."

Су Тан была немного ошеломлена. Именно так выглядит трудоголик, да? Она прервала её слова: "Почему ты так торопишься? Просто подожди пока"

Су Тан достала две маленькие баночки с двумя соусами из перца чили, которые приготовила заранее, и начала готовить основу для супа. Она планировала приготовить кисло-острую рыбу на гриле для Ло Син Чэнь, это было блюдо со вкусом, который очень нравился Су Тан в её прошлой жизни.

Оно не должно быть слишком острым, потому что она использовала помидоры, чтобы компенсировать перец чили и создать кисло-острый вкус в основе супа. Все, что ей нужно было сделать, это поджарить рыбу до где-то средней прожарки, а пока будет это делать, хорошенько приготовит суп и перельет его в маленькую железную кастрюлю. После этого оставалось только поставить суп на плиту и добавить нарезанный кубиками картофель, капусту, свежие грибы и, наконец, жаренную рыбу. После она будет варить все это на медленном огне до совершенства.

Вскоре Су Тан поставила железную кастрюлю на маленькую плиту. Она наблюдала со стороны, как бульон начал пузыриться, булькать и издавать неповторимый аппетитный аромат. Тем временем она хорошенько поджарила рыбу, пока она не стала хрустящей снаружи и нежной внутри, вытирая при этом капли пота, скопившиеся у неё на лбу.

Когда дело дошло до этого блюда, навыки шеф-повара в приготовлении рыбы на гриле отвечали за половину результата, а ингредиенты, используемые для основы супа, составляли другую половину.

На самом деле, это был первый раз, когда Су Тан попробовала приготовить это блюдо после прихода в эту эпоху, поэтому, когда наконец закончила, она не могла не улыбнуться. Затем она сказала: "Может быть немного остро, но суть есть"

"Ха, ты действительно можешь есть рыбу на гриле вот так?" - Ло Син Чэнь всегда считала себя знающим человеком, побывавшим во многих местах, но она впервые увидела рыбу на гриле, приготовленную таким образом.

"Если есть вместе с миской риса, то будет идеально", - Су Тан посмотрела на кисло-острую жаренную рыбу перед собой, которую не могла увидеть в течении долгого времени, и не могла не пустить слюни.

"Тогда я сейчас же приготовлю две миски", - Ло Син Чэнь сразу же перешла в режим гурманки.

"Хватит и одной", - Су Тан посмотрела и сказала.

Ло Син Чэнь на мгновение удивилась, но затем посмотрела на Су Тан и увидела два белых траурных цветка, которые все ещё были в её волосах, и не стала больше убеждать её: "Ах, хорошо, тогда я хотя бы попрошу их приготовить вегетарианское блюдо, может два, или я буду чувствовать неловкость, просто позволив тебе смотреть, как я ем"

"Нет, все хорошо. Я уже поела этим утром", - Су Тан отказалась.

Ло Син Чэнь не настаивала и просто послала одного из своих слуг заказать тарелку риса в ближайшем ресторане. Вскоре слуга вернулся с рисом, и к тому времени кастрюля уже закипела, и комната наполнилась его сладким и аппетитным ароматом.

В любом случае, все слуги уже вышли наружу, поэтому здесь не было никого, кроме Су Тан и Ло Син Чэнь, поэтому она не беспокоилась о своем достоинстве и прямо пододвинула небольшую скамейку, чтобы сесть перед огнем. Она ловко набрала полный рот рыбы и съела её с рисом.

Как только откусила кусочек, глаза Ло Син Чэнь вспыхнули: "Это..." - её лицо слегка покраснело, и она широко раскрыла рот от удивления и дискомфорта: "Что это за странный вкус?"

Говоря, она высунула язык. Аромат был очень аппетитным, но она не ожидала, что блюдо будет таким болезненным во рту. Однако, несмотря на боль, после одного укуса она не смогла удержаться от того, чтобы откусить ещё один, а затем ещё один.

Когда Су Тан увидела ей такой, она улыбнулась. Это было очарование перца чили. Когда съедаешь один, это подобно на взрыв во рту, и его воздействие было очень сильным, но вкус был также очень хорош до такой степени, что люди мгновенно попадаются на крючок.

Су Тан наблюдала за тем, как Ло Син Чэнь ела кусочек за кусочком, несмотря на то, что высунула язык в знак протеста против жары. Она быстро съела половину рыбы и всю миску риса, а затем двумя большими кусками проглотила оставшиеся в миске овощи. Закончив есть, она покраснела и вытерла пот со лба, прежде чем сказала: "Как здорово!"

"Это очень хорошо?" - спросила Су Тан, несмотря на то, что знала ответ.

Ло Син Чэнь кивнула: "Что это? У него странный вкус, но каждый раз, когда откусываю кусочек, мне не терпится съесть ещё, и как тебе в голову пришла идея приготовить такую рыбу? Рыба хрустящая снаружи, но нежная внутри, а суп одновременно горячий и сладкий. Это должен быть вкус помидора? Что бы это ни было, это очень вкусно"

"Мм, это хорошо, не так ли? После китайского Нового Года я хочу открыть ресторан и продавать эту кисло-острую рыбу на гриле, что ты думаешь?"

Су Тан наблюдала за тем, как другая девушка использует свои палочки для еды, чтобы бросить себе в рот ещё один кусочек рыбы, по-видимому, все ещё 'оценивая' вкус, и предложила идею, которая была у неё на уме.

И действительно, когда Ло Син Чэнь услышала её вопрос, она ответила: "Хм, возможно ли открыть ресторан только с этой кисло-острой рыбой на гриле?"

"Помимо этой кисло-острой рыбы на гриле, есть также острая рыба на гриле, кислая рыба на гриле и рыба на гриле с черным перцем. Кроме того, я могу приготовить овощи, рис и даже рыбные шарики вместе с ними, так почему это не осуществимо?" - Су Тан приподняла брови.

"Тогда ты хочешь заняться ресторанным бизнесом со мной? Конечно, у семьи Ло есть несколько ресторанов, но, хотя это хорошее блюдо, дело в том.." - естественно, открыть ресторан было возможно, но Ло Син Чэнь могла лишь чувствовать, что они вернулись к старой проблеме, где эта сделка звучала так, словно семья Ло прокладывает Су Тан путь к выходу на рынок.

"Конечно нет. Дело, о котором я хочу поговорить с тобой, касается этих помидоров и перца чили", - Су Тан давно хотела открыть ресторан, но она беспокоилась, что с её нынешними способностями она не сможет удержать свои рецепты, если будет работать одна.

Вот почему она всегда не решалась приступить к этому делу, потому что, хотя для неё, безусловно, было очень важно зарабатывать деньги, также важно было не поставить себя в опасное положение. Однако теперь, когда Ло Син Чэнь и семья Ло из Бэйкоу были позади неё, она подумала, что кое-что сделать можно. В конце концов, сила этой группы, безусловно, была немаленькой, поскольку они были самой крупной группой бизнесменов на севере.

До тех пор, пока семья Ло будет претендовать на 'собственность' перца чили и помидоров, все можно будет держать под контролем, по крайней мере, несколько лет. Затем, в будущем, когда это неизбежно распространится на другие места, Су Тан и Ло Син Чэнь, хотя бы, заработают первые раунды дивидендов от этого нового и прибыльного бизнеса.

Ло Син Чэнь не ожидала, что Су Тан скажет это, и выражение её лица стало серьезным: "Ты хочешь сказать, что никто никогда не видел это на рынке?"

"Если я не ошибаюсь, думаю, что только ты и я ели эти две вещи на данный момент", - Су Тан недавно училась у Сун И, и она обнаружила, что это 'Королевство Цихуан', в котором она оказалась, было очень похоже на позднюю династию Сун или, возможно, на раннюю династию Мин в её прошлой жизни.

И Су Тан ясно помнила, что перец чили и помидоры не были завезены в Китай до конца династии Мин. Не смотрите в качестве примера на дорогие семена в руках Ян Фу Дэ, потому что, на самом деле, во многих случаях эти семена никогда не будут проданы. И даже если их продадут, в большинстве случаев люди, купившие их, не будут знать, что с ними делать или даже что это за семена, потому что это были просто вещи, которые моряк случайно подобрал и привез обратно по пути, не имея понятия, что они собой представляли и как заставить их расти.

Более того, Ян Фу Дэ смог заполучить эти семена только благодаря своим связям, а обычным торговцам или фермерам это будет намного сложнее. Это было возможно только для Ян Фу Дэ, потому что город Цинхэ находился не слишком далеко от моря, и по реке Цин постоянно шел поток проходящих мимо торговых судов. На самом деле, некоторые люди пытались посадить эти семена раньше, но у них ничего не получалось, потому что они даже не знали, что они пытались вырастить. Мало кому было бы интересно тратить время на такое, казалось бы, безнадежное дело.

Поэтому сейчас эти семена считались дорогими, но бесполезными вещами. И когда Су Тан спросила об этом Ян Фу Дэ, он сказал ей, что мог купить только десять или около того пакетиков семян в течении года. В тот день, когда Су Тан на самом деле купила несколько его семян, он сказал ей, что чувствовал себя виноватым, потому что его семена были просто уловкой, которую он использовал, чтобы показать, что он 'мог' получить такие редкости и пытался заманить покупателей в свой магазин. Из-за всего этого Су Тан подсчитала, что очень немногие люди видели такие семена раньше.

Вот почему Су Тан была уверена, что эти два продукта должны были быть совершенно новыми и полностью неизвестными в Королевстве Цихуан.

Конечно, Су Тан не думала, что она и Ло Син Чэнь смогут навсегда монополизировать этот бизнес, но даже если это будет всего на год или два, этого хватит, чтобы принести огромную прибыль. И она была уверена, что Ло Син Чэнь сможет распознать ценность этих двух новых продуктов даже лучше, чем она.

"Те две вещи, которые ты съела со дна супа, были, как я уже сказала, помидорами. Их не так уж сложно вырастить, и их можно есть как фрукты или овощи по множеству различных рецептов"

"Например, есть яичница с помидорами или томатно-яичный суп. И, конечно же, их также просто использовать в качестве приправы, например, к кисло-острой рыбе на гриле, которую я приготовила сегодня. Ты наверняка заметила, что весь кислый вкус был передан помидором, и, был он вкусным или нет, ты сама попробовала и должна хорошо знать"

http://tl.rulate.ru/book/51460/2046842