Готовый перевод Dream life / Жизнь мечты: Глава 153

Утро 30 января.

Туман стелется с раннего утра. Прошлой ночью было хорошо солнечно, поэтому охлаждение было радиационным, а туман, похоже, наплывает с реки Сивелл.

Дэн и Шэрон отправились в имперскую столицу Плимута с рассветом. Дэн снимает плащ с фамильным гербом Локхартов и заменяет его на обычный коричневый плащ. Обычно он надевает камуфляжный плащ, когда входит в лес, но я делаю его обычным, потому что он выделяется.

Шэрон также полностью изменила свой стиль авантюриста, став похожей на мелкую авантюристку. Однако, из-за ее элегантного лица и роскошного снаряжения, она может не выглядеть как покровительница благородной леди. В кои-то веки я предостерег, но и она прекрасно понимает, что выделяется.

"Я буду надевать капюшон своего плаща, когда смогу. Не волнуйтесь, я постараюсь не оставаться в трактире одна".

Я больше ничего не сказала, потому что Шэрон уверена в себе, но я еще раз напомню Дэну, чтобы он обратил внимание.

"Я не думаю, что на тебя нападут на улицах, но всегда помни о возможности запутаться в трактирах и столовых. Я не ожидаю, что парень, способный победить Дэна, будет ввязываться в напраслину, но если до этого дойдет, можешь назвать имя Локхарта. Я просил об этом".

"Я позабочусь об этом", - кивнул он.

"Я думаю, это, наверное, нормально. Потому что похоже, что молодой человек в бегах поднимет флаг".

Так я сказал и рассмеялся, покидая замок Сивелл.

На сегодня у меня запланирован обход кандидата на строительство винокурни с виконтом Рэдфордом и другими.

Члены семьи Локхарт - это я, Лидди, Беатрис, Мэл и Луна.

Мой отец и брат должны получить лекции от маркиза Сивелла о литургии и аристократических связях на церемонии герцога в императорском дворце.

То же самое касалось и моей матери, которую маркиз Сивелл, виконт Рэдфорд и даже Лоуренсианы должны были потчевать своей учтивостью как леди.

Моя мать выслушала то, что ей нужно было узнать, разочарованно опустила плечо и обнулила: "Я столько не помню".

Мои братья должны были посещать тренировки для Имперской армии, размещенные вместе с Симсом и их оруженосцем.

Из-за этого у меня нет места для Луны, и она должна быть с нами, но я думаю, что с ней все в порядке, потому что за последние несколько дней она много общалась.

После завтрака Бернард Дулнтон, руководитель строительства винокурни, дал описание кандидата на строительство.

"Мы остановились на нескольких кандидатах в деревне Расмор, ссылаясь на сэра Захариаса, лорда Скотта, который рассказал нам, подходит ли она для хранения бочек, легко ли перевозить сырье и много ли там воды. Сегодня вы увидите деревню на восточной стороне реки Сивелл...".

Кандидат находится на обоих берегах реки Сивелл и проходит более пятидесяти километров, если все свернуть за день. Это происходит потому, что существует только мост возле города Seawell, чтобы пересечь реку, один раз на север, вернуться в город Seawell и снова стать маршрутом, называемым северным.

По этой причине я должен был осмотреться сегодня на восточной стороне, а завтра на западной.

Есть около восьми мест-кандидатов, но мы планируем сначала решить, где их строить. Однако в будущем винокурня будет производиться более чем в пяти местах, поэтому мы также заглянем в это место-кандидат и рассмотрим способы решения проблемы.

Несмотря на то, что в описании Далунгтона говорится о непростой транспортировке, я не забыл об этом, поскольку смог убедиться, что ни одна точка не является проблемой.

Маршрут, осуществляющий перевозки с территории маркиза Сивелла в Тейто и Эзаррингтон, крупный потребитель, но использующий реку Сивелл, а не наземный транспорт. Это то же самое, что и маршрут транспортировки вина Сивелла.

Река Сивелл, но не самая большая река на континенте Трия, как река Фатас или Фаннел, протекающая через восточную часть Империи, имеет обильную воду, но мало порогов. Также, не знаю, потому ли, что это не великая река, или потому, что здесь мало порогов, но здесь нет крупных водных демонов, таких как Сарпент, и они относительно безопасны.

Поскольку она течет с востока на запад, западные ветры доступны не только вниз, но и назад, что делает ее подходящей для водного транспорта.

Рельеф реки круче, чем в большинстве мест вблизи города Сивелл, и не подходит для водного транспорта. По этой причине она используется только для перевозки вина маркиза Сивелла.

Предполагается, что река Сивелл также используется для перевозки бренди, и если это приречная деревня с виноградниками, то нет никаких проблем перегонять его в любом месте.

"Сегодня мы приглашаем вас посетить деревни Бруик, Кардам, Солсгис и Клейтеймор. Завтра мы посетим деревни Дварри, Крейг, Мулен и Блэр...".

До деревни Клейтаймор примерно двенадцать километров, но мы посетим деревенскую пивоварню и дальше. Посетите деревенскую пивоварню по пути, но цель - выбрать для себя вино, которое будут давать по пять бочек в год.

Я не собирался навязывать ничего другого для подарка, поэтому я мог бы поручить выбрать вино семье Сивелл, но виконт Рэдфорд сказал мне: "Интересно, будет ли лорд Беатрис счастливее, если его выберет лорд Захариас".

"Я тоже не собираюсь говорить об этом подарке, но, как сказал Игнасиус, я рад, что Зак выбрал его".

Беатрис краснеет от смущения после этих слов. Если ты так говоришь, я не могу отказать, и я с удовольствием буду пробовать вина из разных деревень. В итоге было решено осмотреть основные винодельческие деревни.

Я выезжаю в 9:00 утра. Со стороны семьи Сивелл меня сопровождают виконт Рэдфорд, два гражданских лица и пять рыцарей сопровождения в дополнение к Далунгтону.

Мы скоро проедем деревню Видиал, которую мы посетили вчера, чтобы все путешествовали верхом". Примерно через двадцать минут после отправления он прибыл в деревню Бруик, свой первый пункт назначения.

Деревня Бруик находится примерно в трех километрах к северу от города Сивелл и примерно в двух километрах от Видиала. В свое время здесь тоже была небольшая деревня, но вино не делали, поэтому она оголилась.

Деревня Бруик расположена в спокойной холмистой местности, а виноградники продолжаются от берегов реки Сивелл.

Деревня немного меньше, чем деревня Расмор, и ее население составляет около пятисот человек. Большая часть сельскохозяйственных земель превратилась в виноградники, в некоторой степени поля, на которых выращивают овощи, и здесь опять же не производят пшеницу, которая является основным продуктом питания.

Поселение находится между холмами, по которым протекают красивые ручьи. На этой речке, как и в деревне Видиал, установлено водяное колесо, которое качает воду.

Около двадцати жителей деревни ждали перед зданием, похожим на пивоварню.

Спустившись с лошади и выехав вперед перед жителями деревни вместе с виконтом Рэдфордом, мужчина лет шестидесяти провозгласил приветственное слово.

"Добро пожаловать в Бруик".

Виконт Рэдфорд представил меня как деревенского старосту, и после обмена приветствиями, когда я передаю лошадь на хранение жителям деревни, я сразу же направляюсь к месту строительства кандидата.

Кандидат имеет близкие водные ресурсы между холмами и за пивоварней. Солнце плохое из-за тени на северном склоне холма, и есть несколько полей, где выращивают овощи.

Ширина участка около ста метров.

"Это будет это место. Оно не солнечное, не подходит для полей, но вода в изобилии, и я не думаю, что проблема в размере...".

Это другое сырое вино и его выжимку также легко получить из близлежащих деревень, да и топливный уголь можно взять относительно недалеко.

Угля, кстати, но добывают относительно много в южной части континента Трия.

. Особенно на полуострове Уэйл, где много качественного угля, поэтому дров используется мало. Полуостров Уэйл богат пищей, водой и топливом, что, можно сказать, поддерживает население Империи.

"Строительство винокурни само по себе кажется прекрасным. Однако расширение водохранилища представляется затруднительным, возможно ли построить водохранилище поблизости?

Учитывая перегонные установки и временное хранение сырья в современном пространстве, большой резервуар так просто не построить". Оглядевшись вокруг, виноградники расширились, и не похоже было, что есть место, где можно построить водохранилище.

"Это правда", - ответил Дарунтон на мой вопрос, выясняя у старосты деревни, есть ли поблизости кандидат.

Тем временем я снова осматривал окрестности.

(Виноградники огромные, но скота не так много. Если вы хотите сделать марлевый тип, отжать его и утилизировать будет проблемой...)

Марлевый тип - это бренди, изготовленный путем извлечения спирта из отжатого вина. По сравнению с перегонкой вина по типу Fine, отходы отжима образуются в больших количествах, что делает его переработку проблематичной. В деревне Расмор вместе с отжимом солода, который является сырьем для скотча, мы кормим свиней и крупный рогатый скот, но не чувствуется, что здесь, в деревне Брук, много скота.

"Говорят, что вокруг холма на километр есть лес, но дороги нет, и в таком виде его трудно перевозить".

"Водохранилище может находиться рядом с городом Сивелл, так что это не будет большой проблемой, но это ведь утилизация отходов? Много ли здесь крупного рогатого скота и свиней?".

"Здесь не так много. Чуть дальше на север или на юг от города Сивелл есть много деревень, которыми я владею".

Посоветовавшись с виконтом Рэдфордом и другими, в этой деревне предстояло сделать остановку.

Перед отъездом я должен был попробовать вино в пивоварне.

Как только они вошли в пивоварню, мастера вручили им бокалы для дегустации.

получили его.

Виконт Рэдфорд, при свете дня,

"Вино в этой деревне из хорошего виноградного дерева или довольно темного цвета? Особенно в этом году, мне интересно, может ли оно быть лучше прошлогоднего...".

Виконт ответил, что он каждый год объезжает все деревни, чтобы посмотреть вкус, и остался доволен тем, что получилось в этом году.

Получив бокал и проверив цвет таким же образом, красивый фиолетовый цвет, похожий на цвет темно-фиолетового кристалла "Аметист", распространил аромат насыщенного винограда, когда он попал в рот. В нем чувствовалась легкая кислинка, но, как выразился виконт, это было неплохое вино.

"Оно восхитительно. Поскольку это новое вино, в нем все еще соблюден баланс между кислотностью и ароматом, но я предпочитаю силу вкуса и фруктовый аромат, чем у "Видиал Вилладж". Это как раз то вино, которое подходит к блюдам".

"А как насчет длительной выдержки?", - спросил виконт.

Мое впечатление таково, что виноград близок к Мерло для длительного созревания. Однако на вопрос, будет ли он так же пригоден для длительной выдержки, как Пино Нуар или Каберне Совиньон, я ответил с некоторым сомнением, но на вкус он мог бы продержаться около десяти лет.

"Я не знаю, пока не попробуешь, но разве это не очень хорошо".

После деревни Бруик примерно через час мы осматриваем деревни Кардам, в двух километрах, и Солсгис, в пяти километрах, но все равно были некоторые недостатки в ощущении, что это одна длинная и одна короткая.

(Это достаточно хорошее состояние по сравнению с деревней Расмор, но не стоит думать, что это место лучше...)

Во время обеда в деревне Солсгис было решено проверить результаты предыдущих проверок у виконтов Рэдфорда.

Просматривая записку под рукой, Дарнтон объясняет каждый выигрыш или проигрыш.

"В деревне Бруик нет проблем с водой, сырьем, но были отмечены проблемы, касающиеся складских помещений и утилизации отходов.

В деревне Кардам много места на винокурне, но хорошую воду обеспечить не удается. Деревня Солсгис тоже указала на проблемы с водой, но эта кажется несколько более перспективной, чем деревня Кардам."

Виконт Рэдфорд потрогал свою челюсть и сказал: "Нельзя найти идеальное место с самого начала", а затем уточнил у меня.

"Пока, я думаю, это самое сильное место, лорд Захариас".

"Да, эта деревня была бы самой перспективной, если бы она находилась в трех местах до сих пор. Самое главное, ни в одной из деревень нет лучших условий, чем в деревне Расмор, так что она не подходит для строительства винокурен."

"Но здесь нет ни лорда Захариаса, ни лорда Скотта. Что касается меня, я хочу, чтобы риск неудачи был как можно меньше".

После таких слов Беатрис хнычет босо, потягивая вино из деревни Солсгис.

"Это вино странно пахнет. Не то чтобы оно было невкусным, но мне кажется, что оно пахнет иначе..."

Я чувствую только запах красного вина с темными глазами.

"Правда? Разве ты не чувствуешь этого ко мне?

"О, я просто тоже немного чувствую. Хотел бы я сказать это так же хорошо, как ты... Понимаешь, специи и все такое... это кажется немного сладким и жестким... точно, ты пахнешь гвоздикой".

Гвоздика также известна как Чико, специя, запах которой напоминает онемение в сладком. Ее обычно используют в мясных блюдах, а также в деревне Расмор.

Я слышу гвоздику и пытаюсь еще раз тщательно распробовать ее вкус.

(Это, конечно, темно-красное вино... но оно очень похоже на ягоды. До гвоздики просто не дотягивает...)

Меня зацепило слово "гвоздика".

(Интересно, что это было?... точно! Это Каберне! Наверное, в выражении "пряность" была гвоздика. Я не знаю, Каберне ли это, но, возможно, используется более близкий сорт винограда. Тогда попробуйте усыпить его, и он может перевернуться!

Память у меня хорошая, но я давно увлекаюсь вином и пью довольно много хорошего бордоского вина.

Большинство хороших красных вин Бордо - это Каберне Совиньон, и я почему-то помню, как Сомелье использовал выражение гвоздика.

(Возможно, это ошибка, но все же есть разные сорта винограда...)

Я решил купить здесь бочонок вина, потому что оно достаточно хорошо, чтобы сделать себя самому, и это вполне вкусное вино.

http://tl.rulate.ru/book/51275/2521036